Kevään ja kesän poikkeusaukioloajat

Multiseed (20 kg)

Översikt

Läcker fröhaltig brödblandning.

Lagring

Lagring

Torr och sval

Hållbarhetstid

Hållbarhetstid

240 dagar

Kategori

Kategori

Brödbas och brödförbättrare, Brödbas

Färdig produkt

Färdig produkt

Bröd

Varumärken

Varumärken

Multiseed

Användning

Vatten ca 1050 g
Multiseed 1000 g
Torrjäst 20 g (Färsk jäst = torrjäst x 3, reducera vatten 50 g)
Vete mjöl 1000 g

Blanda ingredienserna i en mjuk deg. Normal blandningstid.

Degvärme: 26-28 ° C
Lyfttid: 37 ° C ca 60 min.
Ånga: ca 20 sek.
Vilotid 15 min.
Inledande temperatur: 230 ° C
Baktemperatur: 200 ° C
Baktid (550 g): ca 25 min.

Förpackning

Kod
Storlek
Typ
Antal enheter på lastpallar
3918
20 kg
Säck

Användning

Vatten ca 1050 g
Multiseed 1000 g
Torrjäst 20 g (Färsk jäst = torrjäst x 3, reducera vatten 50 g)
Vete mjöl 1000 g

Blanda ingredienserna i en mjuk deg. Normal blandningstid.

Degvärme: 26-28 ° C
Lyfttid: 37 ° C ca 60 min.
Ånga: ca 20 sek.
Vilotid 15 min.
Inledande temperatur: 230 ° C
Baktemperatur: 200 ° C
Baktid (550 g): ca 25 min.

Förpackning

Kod
Storlek
Typ
Antal enheter på lastpallar
3918
20 kg
Säck
Tillbaka till början

Kontor

Koivunoksa 15 04200 Kervo Finland