Tuotekuvaus
Helposti työstettävä valmis munkkikonsentraatti esim. berliininmunkkien ja muiden uppopaistettavien tuotteiden valmistukseen.
Berliner konsentraatti
Säilytys
Kuivassa ja viileässä
Säilyvyys
240 päivää
Käyttöohje
Vesi 600 g
Berliner konsentraatti 1000 g
Vehnäjauho 1000 g
Bakels kuivahiiva 50 g
Kananmuna 400 g
(tuorehiiva=kuivahiiva x3, vähennä vettä 100g)
Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi, normaali sekoitusaika.
Taikinan lämpötila: 26-27 °C
Lepoaika: 10 min
Nostatusaika (37 °C): n. 50 min
Paistoöljyn lämpötila: 180-190 °C
Pakkaus
Tunnus
Koko
Tyyppi
Kappalemäärä lavalla
3761
20 kg
Säkki
Lisätietoa
Kaikki tiedot ja suositukset perustuvat luotettavaksi todettuihin testeihin sekä tutkimuksiin. Niiden tarkkuudesta ei kuitenkaan voida antaa mitään takeita. Valmistajat eivät voi valvoa, kuinka ostajat kuljettavat, varastoivat, käsittelevät tai käyttävät heidän tuotteitaan. Tästä syystä kaikissa suosituksissa on ehtona se, että valmistajat tai myyjät eivät ole vastuussa tuotteiden käytöstä aiheutuneista vahingoista. Kukaan valmistajien edustaja ei ole oikeutettu poistamaan tai muuttamaan edellä mainittuja ehtoja. Henkilökuntamme on kuitenkin valmis auttamaan ostajia muokkaamalla tuotteet ostajien tarpeiden ja olosuhteiden mukaisiksi. Mikään tässä esitetty ei johda suosituksiin, jotka loukkaisivat nyt tai tulevaisuudessa voimassaolevia patentteja.
Käyttöohje
Vesi 600 g
Berliner konsentraatti 1000 g
Vehnäjauho 1000 g
Bakels kuivahiiva 50 g
Kananmuna 400 g
(tuorehiiva=kuivahiiva x3, vähennä vettä 100g)
Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi, normaali sekoitusaika.
Taikinan lämpötila: 26-27 °C
Lepoaika: 10 min
Nostatusaika (37 °C): n. 50 min
Paistoöljyn lämpötila: 180-190 °C
Pakkaus
Tunnus
Koko
Tyyppi
Kappalemäärä lavalla
3761
20 kg
Säkki
Lisätietoa
Kaikki tiedot ja suositukset perustuvat luotettavaksi todettuihin testeihin sekä tutkimuksiin. Niiden tarkkuudesta ei kuitenkaan voida antaa mitään takeita. Valmistajat eivät voi valvoa, kuinka ostajat kuljettavat, varastoivat, käsittelevät tai käyttävät heidän tuotteitaan. Tästä syystä kaikissa suosituksissa on ehtona se, että valmistajat tai myyjät eivät ole vastuussa tuotteiden käytöstä aiheutuneista vahingoista. Kukaan valmistajien edustaja ei ole oikeutettu poistamaan tai muuttamaan edellä mainittuja ehtoja. Henkilökuntamme on kuitenkin valmis auttamaan ostajia muokkaamalla tuotteet ostajien tarpeiden ja olosuhteiden mukaisiksi. Mikään tässä esitetty ei johda suosituksiin, jotka loukkaisivat nyt tai tulevaisuudessa voimassaolevia patentteja.
Samankaltaisia tuotteita
Karlsbader
Konditoriatuotteet, Kahvileipäseokset
Jauhoseos perinteisen Karlsbader-kahvileivän valmistamiseen.
Näytä Tuotteet