Osaamiskeskukset
Osaamiskeskuksemme tarjoavat teknistä tuotetietämystä ja tuotannon asiantuntemusta Bakels-konsernille maailmanlaajuisesti. Bakels-konsernilla on eri puolilla maailmaa osaamiskeskuksia, joiden avulla voimme aina taata asiakkaille ensiluokkaisen, teknisesti tuetun palvelun.
Hapanraskit
Sveitsin Luzernissa sijaitseva osaamiskeskuksemme keskittyy hapantaikinatuotteisiin ja opastaa maailmanlaajuisesti kollegoitamme ja asiakkaitamme fermentointiprosessiin liittyvissä asioissa. Meillä on välineet maittavien hapanleipien valmistamiseen joko omasta Fermdor-tuotevalikoimastamme tai tilaustuotteena toimitettavista nestemäisistä tai kuivista hapantuotteista.
Leipä
Asiantuntijatiimi auttaa Bakels-kollegoja ja asiakkaita ympäri maailmanlaajuisestä tuotekehityksessä ja tuotannon optimoinnissa. Tiimin tavoitteena on huolehtia, että kaikenkokoisilla asiakasyrityksillämme on hallussaan tarvittava tieto ja osaaminen kuluttajien tyytyväisyyden takaamiseksi.
Vispausemulgaattorit
Ruotsissa sijaitsevassa Bakelsaromaticin osaamiskeskuksessa on asiantuntemusta huippuluokan emulgointiaineista. Laajaan Bakels Aromatic-valikoimaan kuuluu leivonnan raaka-aineita, joilla varmistetaan tasalaatuiset tuotteet, tuotannon tehokkuus ja optimaalinen säilyvyys.
Öljyt ja rasvat
BEO-konserni on johtava ruokaöljyjen toimittaja Uudessa-Seelannissa. Bakels käyttää BEOn osaamista apuna öljyjen ja rasvojen prosessoinnissa. BEOn valikoimissa on öljyjä ja rasvoja elintarviketeollisuuden käyttöön paistoöljyistä leipomoteollisuuden käyttämiin palarasvoihin ja voin korvaajiin.
Sokerimassat ja kuorrutteet
Uuden-Seelannin Bakels perustettiin 1950-luvulla. Se on erikoistunut laadukkaisiin kakkujen koristeluun ja muotoiluun tarkoitettuihin kuorrutteisiin, ja auttaa Bakels-konsernia hankkimaan optimaaliset valmistus- ja pakkausvälineet sokerimassoille ja kuorrutteille, mukaan lukien tilaustyönä toimitettavat väri- ja pakkausratkaisut.
Hedelmätäytteet ja glaseeraukset
Bakbel on Bakels-konsernin ensisijainen hedelmätäytteiden ja glaseerausten asiantuntija. Huolellisesti laadun ja maun mukaan valikoidut hedelmät, erikoistuneet tuotantotilat, asiantuntijoiden suunnittelemat laitteistot ja korkeatasoinen tekninen osaaminen takaavat, että asiakkaillemme kaikkialla maailmassa toimitetaan huippulaadukkaita hedelmätäytteitä ja glaseerauksia.
