Tuotekuvaus
Pastamainen paranne, joka auttaa säilyttämään pehmeyden tuotteissa säilytyksen aikana. Soveltuu erityisen hyvin leivinjauhepohjaisiin tuotteisiin rasvapitoisuudesta riippumatta, sekä vehnätaikinoihin ja munkkeihin.
Kuivassa ja viileässä
360 päivää
Konditoriatuotteet, Leipäjauhot ja paranteet, Paranteet, Paranteet
Gluteeniton, Kananmunaton, Lakto-ovo-vegetaristinen, Laktoositon, Maidoton, Vegaaninen
Annostelu 20-40 g/kg kokonaispainosta.
Dorothyä käytettäessä reseptistä voi vähentää rasvaa ja öljyä samassa suhteessa missä Dorothyä lisätään. Reseptistä riippuen kananmunan määrää saattaa tarvita muuttaa. Mikäli reseptissä on myös kosteudensäilyttäjää, kuten glyserolia, sen määrää voi vähentää.
Kaikki tiedot ja suositukset perustuvat luotettavaksi todettuihin testeihin sekä tutkimuksiin. Niiden tarkkuudesta ei kuitenkaan voida antaa mitään takeita. Valmistajat eivät voi valvoa, kuinka ostajat kuljettavat, varastoivat, käsittelevät tai käyttävät heidän tuotteitaan. Tästä syystä kaikissa suosituksissa on ehtona se, että valmistajat tai myyjät eivät ole vastuussa tuotteiden käytöstä aiheutuneista vahingoista. Kukaan valmistajien edustaja ei ole oikeutettu poistamaan tai muuttamaan edellä mainittuja ehtoja. Henkilökuntamme on kuitenkin valmis auttamaan ostajia muokkaamalla tuotteet ostajien tarpeiden ja olosuhteiden mukaisiksi. Mikään tässä esitetty ei johda suosituksiin, jotka loukkaisivat nyt tai tulevaisuudessa voimassaolevia patentteja.
Annostelu 20-40 g/kg kokonaispainosta.
Dorothyä käytettäessä reseptistä voi vähentää rasvaa ja öljyä samassa suhteessa missä Dorothyä lisätään. Reseptistä riippuen kananmunan määrää saattaa tarvita muuttaa. Mikäli reseptissä on myös kosteudensäilyttäjää, kuten glyserolia, sen määrää voi vähentää.
Kaikki tiedot ja suositukset perustuvat luotettavaksi todettuihin testeihin sekä tutkimuksiin. Niiden tarkkuudesta ei kuitenkaan voida antaa mitään takeita. Valmistajat eivät voi valvoa, kuinka ostajat kuljettavat, varastoivat, käsittelevät tai käyttävät heidän tuotteitaan. Tästä syystä kaikissa suosituksissa on ehtona se, että valmistajat tai myyjät eivät ole vastuussa tuotteiden käytöstä aiheutuneista vahingoista. Kukaan valmistajien edustaja ei ole oikeutettu poistamaan tai muuttamaan edellä mainittuja ehtoja. Henkilökuntamme on kuitenkin valmis auttamaan ostajia muokkaamalla tuotteet ostajien tarpeiden ja olosuhteiden mukaisiksi. Mikään tässä esitetty ei johda suosituksiin, jotka loukkaisivat nyt tai tulevaisuudessa voimassaolevia patentteja.