Karlsbader kahvileipä
Jauhoseoksella valmistat perinteisen Karlsbader-kahvileivän.
Ryhmä 1
Ainesosa
KG
Karlsbader seos
4.500
Vesi
1.150
Kananmuna
0.300
Kuivahiiva
0.060
Kokonaispaino: 6.010
Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi niin, että taikinan lämpötila on 26−28 °C. Anna levätä 20 minuuttia. Paloittele 60 g paloihin, muotoile ja anna nousta 37 °C:ssa 60 minuuttia. Paista 220 °C:ssa 8 minuuttia.
Samankaltaisia tuotteita
All’ round aito suklaa Diamond Glaze
All'round hyytelöt, Pintakäsittely ja hyytelöt
Peilihyytelö, jossa on aitoa tummaa suklaata.
Näytä Tuotteet
Arofrost paranne
Leipäjauhot ja paranteet, Paranteet
Leivänparanne erityisesti kylmä- ja pakasteleivontaan.
Näytä Tuotteet
Arrakkiaromi
Arrakkiaromi soveltuu erilaisten leipomomassojen, hyytelöiden, täytteiden ja kreemien maustamiseen.
Näytä Tuotteet
Bakbel Aprikoositäyte
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Paistonkestävä sileä aprikoosihillo.
Näytä Tuotteet
Bakbel Mansikkatäyte 50 %
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Laadukas marjatäyte, jonka marjapitoisuus on 50%.
Näytä Tuotteet
Bakbel Mustikkatäyte 50 %
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Paiston-, pakastuksen ja sulatuksen kestävä täyte, jossa kokonaisia marjoja.
Näytä Tuotteet
Bakbel omenapalatäyte 90 % 10/10
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Laadukas täyte, jonka hedelmäpitoisuus on 90%.
Näytä Tuotteet
Bakbel omenapalatäyte 90 % 7/7
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Laadukas täyte, jonka hedelmäpitoisuus on 90%.
Näytä Tuotteet
Bakbel Päärynätäyte 70 % 10/10
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Paiston-, pakastuksen ja sulatuksen kestävä täyte, jossa hedelmän paloja.
Näytä Tuotteet
Bakbel Pastryfill passiontäyte siemenillä (5 kg)
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Paiston- ja pakastuksenkestävä passiontäyte siemenillä.
Näytä Tuotteet
Bakbel Pastryfill sitruunatäyte
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Käyttövalmis hedelmätäyte muropiirakoille ja kakkujen täytteisiin.
Näytä Tuotteet
Bakbel Pastryfill Vadelmatäyte
Konditoriatuotteet, Hillot ja täytteet
Vadelmatäyte leivonnaisten kuorruttamiseen tai täyttämiseen.
Näytä Tuotteet